
【寫在前面】
筆者第一次吃哈根達斯是 2011 年的公司員工旅遊,下榻至蘭城晶英酒店,飯店 Buffet 所提供的自助冰品,那時印象中哈根達斯可是非常高貴的冰淇淋,所以趁那次機會接連吃了5、6 支甜筒,第一次感覺這冰淇淋怎麼這麼硬很難挖起來, 但吃起來的口感卻意外地扎實綿密,驚為天人的好吃!還沒吃過哈根達斯之前筆者心目中的第一名是杜老爺冰淇淋,吃過哈根達斯之後筆者自覺是井底之蛙以管窺天…
創始人魯本.馬特斯,歷經數十年創新研發後,在 1921 年,創造出了世界上最美味的冰淇淋,並於 1961 年創立哈根達斯品牌。哈根達斯選用至臻品質的原料,並融合精湛工藝,也正因此已經成為全球至臻奢華的冰淇淋品牌。
至臻原料是哈根達斯冰淇淋的至臻保障,傳統工藝真正締造了哈根達斯殿堂級的冰淇淋藝術,我們不惜成本和時間研製出可將冰淇淋中的空氣含量控制在最小範圍的至臻工藝,讓每一勺的冰淇淋,都幼滑濃郁,帶給味蕾輾轉纏綿的奢華觸動,從品嚐到回味,每時每刻都與眾不同,呈現美妙非凡的味覺體驗。